A sereia de dois rabos, coroa na cabeça com uma estrela e cabelos compridos símbolo da marca de cafeterias mais conhecida do mundo.
O nome Starbuck foi inspirado numa personagem do livro Moby Dick, sendo que esse nome foi adotado como "plano B", uma vez que o nome "Pequod", que era o nome do navio no qual a tripulação embarcou para caçar a famosa baleia branca foi rejeitado por um dos co-fundadores da marca.
A imagem é o símbolo novo da marca, uma vez que antigamente era esse miolo preto com um aro verde, depois passou a ser apenas o miolo que antes era preto, agora verde.
A imagem ao lado é apenas uma ilustração em pequena resolução do símbolo da Marca, caso queira baixar a imagem vetorizada, sendo que essa poderá ser ampliada o quanto quiser sem perder resolução, click no link abaixo e baixe o arquivo SVG, formato livre e é possível importá-lo em editores livres ou proprietários como Gimp, Photoshop, Ink Scape, Corel Draw, dentre outros, sendo possível, inclusive, abri-lo no próprio navegador, tamanha a compatibilidade.